Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Bánh bao, món ăn dân dã mà ai cũng yêu thích, giờ đây có thể thưởng thức nóng hổi ngay tại nhà chỉ với chiếc lò vi sóng. Với nhịp sống hiện đại, việc nấu nướng trở nên nhanh gọn hơn bao giờ hết. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng đơn giản, giúp bạn có những chiếc bánh thơm ngon, nóng hổi chỉ trong vài phút. Cùng HTM Group tìm hiểu ngay nhé!

Hấp bánh bao bằng lò vi sóng được không?

Bạn hoàn toàn có thể hấp bánh bao bằng lò vi sóng! Đây là một cách nhanh chóng và tiện lợi để thưởng thức bánh bao nóng hổi ngay tại nhà, đặc biệt khi bạn không có nồi hấp hoặc muốn tiết kiệm thời gian.

• Tiết kiệm thời gian đáng kể: Không cần chờ đợi nồi hấp nóng lên, bạn có thể thưởng thức bánh bao nóng hổi chỉ trong vài phút. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn hoặc những lúc thèm ăn nhanh.
• Tiện lợi và dễ thực hiện: Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể hấp bánh bao ngon lành ngay tại nhà. Không cần chuẩn bị nhiều dụng cụ phức tạp hay kỹ năng nấu nướng cao siêu.
• Linh hoạt: Bạn có thể hấp bánh bao bất cứ khi nào muốn, chỉ cần có lò vi sóng. Đây là một lợi thế lớn so với việc phải sử dụng nồi hấp truyền thống.
• Ít tốn diện tích: Lò vi sóng thường có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng đặt ở bất kỳ đâu trong căn bếp của bạn.
• Tiết kiệm năng lượng: So với các phương pháp hấp truyền thống, hấp bánh bao bằng lò vi sóng thường tiêu thụ ít điện năng hơn.

Xem thêm:

• Cách nướng thịt bằng lò vi sóng thơm ngon, vàng ruộm
• Cách nướng gà bằng lò vi sóng vàng giòn, thơm lừng

Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng cực đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để có những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và dụng cụ sau:

- Nguyên liệu:

• Bánh bao: Bạn có thể sử dụng bánh bao tươi hoặc bánh bao đông lạnh. Bánh bao tươi sẽ có hương vị thơm ngon hơn, còn bánh bao đông lạnh sẽ tiện lợi hơn cho những lúc gấp rút.
• Nước sạch: Nước dùng để tạo hơi nước trong quá trình hấp, giúp bánh mềm và nóng.

- Dụng cụ:

• Lò vi sóng: Đây là dụng cụ không thể thiếu trong quá trình hấp bánh bao. Bạn nên chọn lò vi sóng có công suất phù hợp để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ một cách chính xác.
• Bát thủy tinh chịu nhiệt: Bát thủy tinh chịu nhiệt sẽ giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình hấp bánh và tránh được tình trạng biến dạng do nhiệt độ cao.
• Đĩa hoặc màng bọc thực phẩm: Dùng để đậy kín bát, giúp giữ hơi nước bên trong và làm bánh chín đều.

Lưu ý:

• Không nên sử dụng hộp nhựa: Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, hộp nhựa có thể giải phóng các chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Chọn bát có kích thước phù hợp: Bát không quá nhỏ hoặc quá lớn so với số lượng bánh bao bạn muốn hấp.

Có thể bạn quan tâm: Lò vi sóng không được bỏ gì vào?

Các bước thực hiện

- Bước 1: Xếp bánh bao vào bát

• Chọn bát: Chọn bát thủy tinh chịu nhiệt có kích thước phù hợp, đủ rộng để xếp bánh bao.
• Xếp bánh: Xếp bánh bao vào bát, tránh xếp quá dày để bánh được chín đều.

- Bước 2: Thêm nước

• Đổ nước: Đổ một lượng nước vừa đủ vào đáy bát, khoảng 1-2 muỗng canh. Nước sẽ tạo ra hơi nước khi đun nóng, giúp bánh mềm và nóng.

- Bước 3: Đậy kín bát

• Dùng đĩa hoặc màng bọc thực phẩm: Đậy kín miệng bát bằng đĩa hoặc màng bọc thực phẩm để giữ hơi nước bên trong, giúp bánh chín đều và không bị khô.

- Bước 4: Cho bát vào lò vi sóng

• Đặt bát: Đặt bát bánh bao vào lò vi sóng.
• Điều chỉnh: Điều chỉnh mức công suất và thời gian phù hợp:
  • Bánh tươi: Công suất cao, thời gian khoảng 1-2 phút.
  • Bánh đông lạnh: Công suất cao, thời gian khoảng 2-3 phút.

Lưu ý: Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng và số lượng bánh bao. Bạn có thể điều chỉnh thời gian cho phù hợp.

- Bước 5: Kiểm tra và thưởng thức

• Lấy bánh ra: Sau khi hết thời gian, cẩn thận lấy bát bánh ra khỏi lò vi sóng.
• Kiểm tra: Kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Nếu chưa chín, bạn có thể cho vào lò vi sóng thêm một chút thời gian nữa.
• Thưởng thức: Khi bánh đã chín, bạn có thể thưởng thức ngay những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon.

Một số mẹo nhỏ:

• Thêm gừng: Để tăng hương vị, bạn có thể cho thêm một vài lát gừng vào bát nước.
• Phết dầu: Phết một lớp dầu ăn mỏng lên mặt bánh trước khi hấp để bánh được mềm và bóng.

Lưu ý khi hấp bánh bao bằng lò vi sóng

Để đảm bảo bánh bao được hấp chín đều và giữ được hương vị thơm ngon nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Không sử dụng hộp nhựa: Nhiệt độ cao của lò vi sóng có thể làm biến dạng hộp nhựa và giải phóng các chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Không hấp quá lâu: Nếu hấp quá lâu, bánh bao sẽ bị khô và cứng.
• Điều chỉnh thời gian phù hợp: Thời gian hấp bánh bao tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng, loại bánh bao (tươi hay đông lạnh) và số lượng bánh. Bạn nên điều chỉnh thời gian linh hoạt để bánh chín vừa tới.
• Kiểm tra thường xuyên: Trong quá trình hấp, bạn nên mở lò vi sóng ra để kiểm tra bánh. Nếu thấy bánh đã chín vàng đều thì có thể lấy ra.
• Tránh để bánh nguội trong lò: Sau khi hấp xong, bạn nên lấy bánh ra ngay để tránh làm bánh bị ỉu.
• Không đổ nước trực tiếp lên bánh: Điều này có thể làm phần nhân bị nhão và vỏ bánh bị ướt.
• Cẩn thận khi lấy bánh ra: Bánh bao vừa hấp xong rất nóng, bạn nên sử dụng găng tay chống nhiệt để tránh bị bỏng.

Một số lưu ý khác:

• Bánh đông lạnh: Nếu sử dụng bánh bao đông lạnh, bạn nên để bánh rã đông trước khi hấp để bánh chín đều hơn.
• Bánh nhân nhiều nước: Với các loại bánh bao có nhân nhiều nước như bánh bao nhân thịt, bạn nên cho thêm một chút nước vào bát để tạo độ ẩm, giúp bánh không bị khô.

Hy vọng những chia sẻ trên đây của HTM Group có thể giúp bạn biết cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng ngay tại nhà một cách nhanh chóng chỉ với vài bước đơn giản. Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều cách biến tấu khác nhau để món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy thử kết hợp bánh bao với các loại sốt chấm hoặc các loại rau củ để tạo nên những hương vị mới lạ. Chúc bạn thành công!