Cách sử dụng lò vi sóng hâm nóng thức ăn đơn giản

Lò vi sóng đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình. Vậy, đâu là cách sử dụng lò vi sóng hâm nóng thức ăn một cách đơn giản và đảm bảo chất lượng?

 

Trong cuộc sống hiện đại, lò vi sóng đã trở thành một thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Với khả năng hâm nóng thức ăn nhanh chóng và tiện lợi, lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người nội trợ. Trong bài viết này, hãy cùng HTM Group tìm hiểu chi tiết cách sử dụng lò vi sóng hâm nóng thức ăn một cách đơn giản và hiệu quả nhé!

 

Hâm đồ ăn bằng lò vi sóng có tốt không?

 

 

Lò vi sóng là một thiết bị điện tử sử dụng sóng vi ba để làm nóng thức ăn. Sóng vi ba có tần số cao, có khả năng xuyên thấu vào thực phẩm và làm các phân tử nước trong thực phẩm dao động, từ đó tạo ra nhiệt và làm nóng thức ăn.

 

Lợi ích của việc sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn:

• Nhanh chóng: Lò vi sóng có thể hâm nóng thức ăn chỉ trong vài phút, giúp bạn có ngay bữa ăn nóng hổi mà không cần phải chờ đợi lâu.
• Tiện lợi: Việc sử dụng lò vi sóng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho thức ăn vào lò, chọn chế độ và thời gian phù hợp là xong.
• Giữ được chất dinh dưỡng: Khi hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng, thời gian nấu ngắn nên giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm hơn so với các phương pháp hâm nóng khác.
• Đa năng: Ngoài chức năng hâm nóng, lò vi sóng còn có thể được sử dụng để rã đông thực phẩm, nấu một số món ăn đơn giản và thậm chí là nướng bánh (đối với lò vi sóng có chức năng nướng).

Ngoài ra, lò vi sóng được sử dụng rộng rãi để hâm nóng nhiều loại thức ăn khác nhau, bao gồm:

• Cơm, canh, thức ăn thừa từ bữa ăn trước
• Thức ăn đóng hộp, thức ăn chế biến sẵn
• Bánh mì, bánh ngọt
• Sữa, đồ uống

Với những ưu điểm vượt trội, lò vi sóng đã trở thành một trợ thủ đắc lực trong việc bếp núc, giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian và công sức để chuẩn bị những bữa ăn ngon và nóng hổi cho gia đình.

 

Có thể bạn quan tâm: Có nên dùng lò vi sóng không? Dùng lò vi sóng có hại không?

 

Các loại lò vi sóng phổ biến

 

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại lò vi sóng khác nhau, nhưng nhìn chung có thể chia thành 3 loại chính:

 

Lò vi sóng cơ

 

- Đặc điểm:

• Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng với các núm vặn cơ để điều chỉnh công suất và thời gian.
• Giá thành rẻ hơn so với các loại lò vi sóng khác.
• Ít chức năng hơn, chủ yếu dùng để hâm nóng và rã đông thức ăn.

- Ưu điểm:

• Dễ sử dụng, phù hợp với người lớn tuổi hoặc không cần nhiều tính năng phức tạp.
• Giá cả phải chăng.

- Nhược điểm:

• Ít chức năng, không có các chế độ nấu ăn cài đặt sẵn.
• Khó điều chỉnh nhiệt độ chính xác.

Lò vi sóng điện tử

 

- Đặc điểm:

• Bảng điều khiển bằng điện tử với các nút bấm và màn hình hiển thị.
• Nhiều chức năng hơn lò vi sóng cơ, có các chế độ nấu ăn cài đặt sẵn cho từng loại thực phẩm.
• Có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chính xác hơn.

- Ưu điểm:

• Nhiều chức năng, giúp bạn nấu được nhiều món ăn khác nhau.
• Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chính xác, giúp thức ăn chín đều và ngon hơn.

- Nhược điểm:

• Giá thành cao hơn lò vi sóng cơ.
• Có thể phức tạp hơn khi sử dụng đối với người mới bắt đầu.

Lò vi sóng có chức năng nướng

 

- Đặc điểm:

• Ngoài các chức năng cơ bản của lò vi sóng, còn có thêm chức năng nướng.
• Có thể sử dụng để nướng các loại thực phẩm như bánh, thịt, cá...

- Ưu điểm:

• Đa năng, có thể sử dụng để hâm nóng, rã đông và nướng thức ăn.
• Tiết kiệm không gian bếp vì không cần mua thêm lò nướng.

- Nhược điểm:

• Giá thành cao nhất trong các loại lò vi sóng.
• Có thể phức tạp khi sử dụng chức năng nướng.

Lời khuyên lựa chọn:

• Nếu bạn chỉ có nhu cầu hâm nóng và rã đông thức ăn đơn giản, lò vi sóng cơ là lựa chọn phù hợp với túi tiền.
• Nếu bạn muốn có nhiều chức năng hơn để nấu ăn, hãy chọn lò vi sóng điện tử.
• Nếu bạn muốn nướng thức ăn, hãy chọn lò vi sóng có chức năng nướng.

Xem thêm: Kinh nghiệm mua lò vi sóng phù hợp cho gia đình

 

Hướng dẫn cách sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn

 

Để hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng một cách an toàn và hiệu quả, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

 

Bước 1: Chuẩn bị thức ăn

 

 

- Chọn loại hộp đựng thức ăn phù hợp:

• Ưu tiên sử dụng hộp thủy tinh hoặc gốm sứ vì chúng an toàn và không tương tác với thức ăn khi được làm nóng.
• Không sử dụng đồ kim loại (như hộp nhôm, khay inox...) vì chúng có thể gây ra tia lửa điện và làm hỏng lò vi sóng.
• Không sử dụng hộp nhựa không có ký hiệu "dùng được trong lò vi sóng" vì chúng có thể bị biến dạng hoặc giải phóng các chất độc hại khi được làm nóng.

- Xử lý thức ăn:

• Nếu thức ăn đặc, hãy chia nhỏ thành từng phần để đảm bảo nóng đều.
• Đối với các loại thức ăn khô (cơm, bánh mì...), hãy thêm một chút nước để tránh bị khô khi hâm nóng.
• Nếu hâm nóng thức ăn có vỏ (trứng, hạt...), hãy tạo một vài lỗ nhỏ trên vỏ để tránh bị nổ trong lò vi sóng.

- Đậy nắp hộp: Việc đậy nắp hộp sẽ giúp tránh thức ăn bị bắn ra ngoài trong quá trình hâm nóng, giữ cho lò vi sóng sạch sẽ và đồng thời giữ được độ ẩm cho thức ăn.

 

Bước 2: Cho đồ ăn vào lò vi sóng

• Đặt vào vị trí trung tâm: Đặt hộp đựng thức ăn vào vị trí trung tâm của lò vi sóng để đảm bảo nhiệt lượng phân bố đều.
• Đậy kín: Đậy kín hộp đựng bằng nắp hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm để giữ ẩm và hương vị cho thức ăn. Tuy nhiên, không nên bọc quá kín để tránh tích tụ hơi nước bên trong.

Bước 3: Chọn chế độ hâm nóng

 

 

Tùy thuộc vào loại lò vi sóng bạn đang sử dụng (cơ hay điện tử), cách chọn chế độ hâm nóng sẽ khác nhau:

 

- Đối với lò vi sóng cơ:

• Vặn núm điều chỉnh công suất đến mức phù hợp. Mức công suất cao sẽ làm nóng thức ăn nhanh hơn, nhưng cũng có thể làm thức ăn bị khô hoặc cháy. Mức công suất trung bình hoặc thấp thường phù hợp để hâm nóng thức ăn.
• Vặn núm hẹn giờ đến thời gian mong muốn. Thời gian hâm nóng phụ thuộc vào lượng thức ăn, độ lạnh của thức ăn và công suất của lò vi sóng. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng hoặc thử nghiệm để tìm ra thời gian phù hợp.

- Đối với lò vi sóng điện tử:

• Nhấn nút "Công suất": Chọn mức công suất phù hợp.
• Nhấn nút "Thời gian": Cài đặt thời gian hâm nóng.
• Hoặc chọn các chế độ hâm nóng cài đặt sẵn: Nếu lò vi sóng của bạn có các chế độ này (ví dụ: hâm nóng cơm, hâm nóng canh...), bạn có thể chọn chế độ phù hợp.

Gợi ý bảng tổng hợp thời gian hâm nóng ước tính (có thể thay đổi tùy thuộc vào từng loại lò vi sóng và lượng thức ăn):

 

Loại thực phẩm	Thời gian hâm nóng ước tính	Công suất
Cơm	1-2 phút	Trung bình
Súp	2-3 phút	Trung bình
Thịt (đã nấu chín)	1-2 phút/100g	Thấp
Cá (đã nấu chín)	1-2 phút/100g	Thấp
Rau củ (đã nấu chín)	30 giây - 1 phút/100g	Thấp

 

Lưu ý: Bảng trên chỉ mang tính chất tham khảo, bạn nên điều chỉnh thời gian và công suất phù hợp với từng loại lò vi sóng và lượng thức ăn cụ thể.

 

Bước 4: Khởi động lò vi sóng

• Đóng cửa lò vi sóng.
• Nhấn nút "Bắt đầu" hoặc "Khởi động" để bắt đầu quá trình hâm nóng.

Bước 5: Kiểm tra và thưởng thức

 

• Sau khi lò vi sóng dừng, hãy cẩn thận mở cửa lò và kiểm tra độ nóng của thức ăn.
• Nếu thức ăn chưa đủ nóng, bạn có thể hâm thêm một chút thời gian nữa.
• Sử dụng khăn hoặc găng tay cách nhiệt để lấy hộp thức ăn ra khỏi lò vi sóng vì hộp có thể rất nóng.
• Để thức ăn nguội một chút trước khi thưởng thức.

Tham khảo một số món ăn chế biến bằng lò vi sóng:

• Cách nướng khoai bằng lò vi sóng
• Cách nướng thịt bằng lò vi sóng
• Cách nướng gà bằng lò vi sóng

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng lò vi sóng

 

 

Những loại thực phẩm không nên hâm nóng bằng lò vi sóng

 

Một số loại thực phẩm không phù hợp để hâm nóng bằng lò vi sóng vì có thể gây ra những vấn đề về an toàn hoặc làm giảm chất lượng của thực phẩm:

• Thực phẩm có vỏ: Trứng, các loại hạt (hạnh nhân, óc chó...),... Khi hâm nóng, áp suất bên trong vỏ tăng lên có thể gây nổ.
• Thực phẩm chứa nhiều nước: Rau xanh (rau bina, cải xanh...),... Khi hâm nóng, lượng nước trong thực phẩm có thể bốc hơi mạnh, gây bỏng hoặc làm thực phẩm bị mất chất dinh dưỡng.
• Thực phẩm chiên rán: Các món chiên rán thường có lớp vỏ giòn. Khi hâm nóng bằng lò vi sóng, lớp vỏ này sẽ bị mềm và mất đi độ giòn.
• Sữa mẹ: Hâm nóng sữa mẹ bằng lò vi sóng có thể làm mất đi một số chất dinh dưỡng quan trọng và không đều nhiệt, gây bỏng cho bé.
• Thịt chế biến sẵn: Xúc xích, lạp xưởng... chứa nhiều chất béo và muối. Khi hâm nóng ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các chất độc hại.

Những vật dụng không được sử dụng trong lò vi sóng

 

Ngoài thực phẩm, cũng có những vật dụng tuyệt đối không được sử dụng trong lò vi sóng để tránh các nguy cơ tiềm ẩn:

• Đồ kim loại: Khay, đĩa, hộp đựng bằng kim loại... có thể gây ra tia lửa điện và làm hỏng lò vi sóng, thậm chí gây cháy nổ.
• Đồ nhựa không chuyên dụng: Các loại hộp nhựa, túi nilon không có nhãn "an toàn cho lò vi sóng" có thể bị chảy nhựa hoặc giải phóng chất độc hại khi hâm nóng.
• Đồ sứ có viền kim loại: Viền kim loại trên đồ sứ cũng có thể gây ra tia lửa điện tương tự như đồ kim loại.
• Giấy bạc: Giấy bạc cũng là một vật liệu kim loại và có thể gây ra tia lửa điện.

Có thể bạn quan tâm: Lò vi sóng không được bỏ gì vào?

 

Những sai lầm thường gặp và cách khắc phục

 

Trong quá trình sử dụng lò vi sóng, nhiều người mắc phải những sai lầm phổ biến. Dưới đây là một số sai lầm thường gặp và cách khắc phục:

 

- Hâm thức ăn quá lâu, quá công suất:

• Sai lầm: Hâm thức ăn quá lâu hoặc ở công suất quá cao có thể làm thức ăn bị khô, cháy hoặc mất chất dinh dưỡng.
• Khắc phục: Điều chỉnh công suất và thời gian phù hợp với từng loại thức ăn. Nên chia nhỏ thức ăn và thêm một chút nước để tránh bị khô.

- Không đậy nắp khi hâm thức ăn:

• Sai lầm: Không đậy nắp có thể làm thức ăn bị bắn ra ngoài và làm bẩn lò vi sóng.
• Khắc phục: Sử dụng nắp đậy chuyên dụng cho lò vi sóng hoặc dùng màng bọc thực phẩm để đậy kín thức ăn.

- Sử dụng đồ đựng không phù hợp:

• Sai lầm: Sử dụng đồ đựng không phù hợp có thể gây ra các vấn đề về an toàn (cháy nổ, chất độc hại) hoặc làm hỏng lò vi sóng.
• Khắc phục: Luôn sử dụng đồ đựng bằng thủy tinh hoặc gốm sứ, đảm bảo an toàn cho lò vi sóng.

Lời khuyên:

• Luôn đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng trước khi dùng.
• Tuân thủ các nguyên tắc an toàn khi sử dụng lò vi sóng.
• Vệ sinh lò vi sóng thường xuyên để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Xem thêm: Hướng dẫn cách sử dụng lò vi sóng an toàn, hiệu quả

 

Một số mẹo hâm nóng thức ăn hiệu quả

 

Hâm nóng thức ăn đều hơn

• Chia nhỏ thức ăn: Cắt thức ăn thành những miếng nhỏ hơn sẽ giúp thức ăn nóng đều hơn vì sóng vi ba có thể tiếp cận và làm nóng toàn bộ bề mặt thức ăn.
• Sắp xếp thức ăn đều: Sắp xếp thức ăn đều trong hộp đựng, tránh chồng chất lên nhau để đảm bảo sóng vi ba phân bố đều khắp thức ăn.
• Đảo đều thức ăn: Đối với các loại thức ăn lỏng (như canh, súp...), hãy khuấy đều thức ăn giữa chừng quá trình hâm nóng để nhiệt độ phân bố đều.
• Sử dụng đĩa xoay: Nếu lò vi sóng của bạn có đĩa xoay, hãy đảm bảo đĩa xoay hoạt động bình thường để thức ăn được hâm nóng đều.

Tránh thức ăn bị khô

• Thêm một chút nước: Đối với các loại thức ăn khô (như cơm, bánh mì...), hãy thêm một chút nước hoặc chất lỏng (như nước dùng, sốt...) vào hộp đựng trước khi hâm nóng.
• Đậy nắp hộp: Đậy nắp hộp đựng thức ăn khi hâm nóng sẽ giúp giữ lại độ ẩm và tránh thức ăn bị khô.
• Đặt một cốc nước nhỏ: Đặt một cốc nước nhỏ bên trong lò vi sóng khi hâm nóng thức ăn cũng là một cách hiệu quả để giữ ẩm cho thức ăn.

Lò vi sóng là một thiết bị gia dụng vô cùng tiện lợi, giúp chúng ta hâm nóng thức ăn một cách nhanh chóng và dễ dàng. Hy vọng những chia sẻ về cách sử dụng lò vi sóng hâm nóng thức ăn của HTM Group trên đây có thể mang lại những bữa ăn nóng hổi, thơm ngon và an toàn cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!